Wenn die Lust auf Süßes groß wird, dann helfen vielleicht ein paar Weintrauben oder auch Rosinen. Bei herzhaften Gelüsten greife ich zu ein paar Oliven oder eingelegten Pepperoni. Oder ich esse übriggebliebene Linsen mit Ruccola.
Was stand bei mir inzwischen auf dem Tisch?
Samstagabend gab es Artischocken mit Vinegrette. Sehr lecker, aber nicht so fotogen...
Sonntag morgen wieder ein Smoothie wie am Samstag, mittags ein Portulaksalat mit grünen Bohnen und einer Avocado als Nachtisch und abends gegrillte Zucchini mit Olivenöl, Rosmarin und Petersilie. Sieht wieder lecker aus, aber mir fehlte noch das gewisse Etwas (etwas, das den Schafskäse ersetzen könnte...)
Den 3. Tag habe ich dann zur Abwechslung mit einem Apfel und einer Kiwi begonnen. Mittags gab es Mungbohnendal mit (separat) gedünstetem Brokkoli, bestreut mit Kresse und grünem Pfeffer. Da ich heuteabend einen Yogakurs unterrichte, werde ich den Smoothie zum Abendessen trinken und noch eine Avocado essen.
Hallo Karen,
AntwortenLöschenmich würde interessieren, wie Du Dir Deine Avocado zubereitest. Pürrierst Du das Fruchtfleisch? Und dann einfach mit Limettensaft beträufeln? Würzt Du noch zusätzlich? Ich hab hier nämlich ein herrlich reifes Exemplar, aber keinerlei Erfahrung mit der Verwandlung in was Leckeres ;-)
Liebe Grüße,
Katja
Liebe Katja,
AntwortenLöschenmeistens löffle ich die Avocado einfach so aus der Schale, manchmal mit etwas Salz. Oder ich schneide sie in Scheiben und esse sie im Salat mit Limettensaft, Öl und Kräutern.
Im Rahmen der Grünen Diät pürriere ich sie nicht, das mache ich eigentlich nur mit Kräutern, die ich dann als Pesto-Ersatz zum Würzen verwende.
Fröhliches Genießen, Karen