Hier nun die ersten Rezepte.
Mein erster Smoothie heute morgen:
1 gute Handvoll Kopfsalat, 1 grüne Birne, 10 Trauben, 2 Pfefferminzblätter, 1 Spritzer Stevia, 1 Spitzer Limettensaft, ca 300 ml Wasser
Der Versuch das Frühstück zu fotografieren hat noch nicht geklappt. Braun wurde der Smoothie übrigens nicht, aber er trennte sich ziemlich schnell in Flüssigkeit unten und Pflanzenteile oben. Der verwunderte Kommentar meiner 12 jährigen Tochter: "Also, das schmeckt ja gar nicht so schlecht!"
Heute Mittag gab es einen Salat aus gedünstetem Broccoli, grünen Linsen, Feldsalat und Sprossen, angemacht mit Olivenöl und Limettensaft.
Guten Appetit!
Sat nam! Eine Erweiterung unserer Speisekarte: Edamame - Soyabohnen. Erhältlich in der TK-Trühe deines Lieblings-Asialaden. Ich bin schon seit 8 Tagen dabei und habe jetzt meinen Rhythmus gefunden. Wie gesagt: Planung ist alles!
AntwortenLöschenHallo Karen,
AntwortenLöschender Salat sieht wirklich sehr lecker aus! Am Wochenende habe ich auch einen Feldsalat mit Limette und Olivenöl angemacht und war ehrlich überrascht, wie superlecker das geschmeckt hat.
Ich bin ja heute schon bei Tag 8. Eigentlich klappt die Diät insgesamt sehr gut; meinen Schwachpunkt habe ich definitiv mittags, wenn ich gerne herzhaft irgendwo reinbeißen würde (und nein - nicht in einen Apfel). Aber auch das geht vorbei - ich freue mich eben umso mehr auf die Zeit danach.
Richtig aufgeregt war ich, als ich am Samstag beim REWE in Oppenheim spanische Bratpaprika entdeckt habe. Diese brät man scharf in Olivenöl an und streut ein wenig grobes Mersalz drüber (okay - ich gestehe, das konnte ich diesmal ausnahmsweise nicht weglassen, aber ich habe es wenigstens reduziert) Köstlich!
Und übrigens: Mittwoch soll es endlich Frühling werden. Ist das nicht toll?
Ich bin sehr gespannt, wie's weitergeht!
Einstweilen liebe Grüße,
Katja
Liebe Katja,
AntwortenLöschenvielen Dank für den Tipp mit der Bratpaprika. Das werde ich mal ausprobieren!
Liebe Grüße, Karen